Сільське господарство та харчова промисловість

Український агросектор стикається з численними викликами, які потребують комплексних рішень та значних інвестицій. Крім проблем, зумовлених війною, як то заміновані землі та складнощі з експортною логістикою, наші аграрії стикають з цілком собі глобальними змінами для ведення агробізнесу, в першу чергу - кліматичними.  Проаналізувавши бізнес-моделі як своїх клієнтів, так і світових гравців у агросфері, ми виокремили десять основних викликів, що очікують аграрну галузь у найближчі роки, а також приклади, як світові гравці їх долають.

Зміна клімату

Зміна клімату призводить до частіших екстремальних погодних явищ, таких як посухи, повені та зміни температур, що негативно впливає на врожайність. Це вимагає від компаній інвестицій в розробку стійких до кліматичних змін культур, впровадження нових агротехнологій, розвитуц систем моніторингу та прогнозування погоди. Наприклад, компанія Bayer інвестує в розробку стійких до кліматичних змін культур. Вони використовують генномодифіковані рослини, які краще адаптовані до нових кліматичних умов.

Зниження родючості ґрунтів

Виснаження ґрунтів через надмірне використання добрив і пестицидів призводить до зниження родючості. Компаніям необхідно впроваджувати методи збереження ґрунтів, ротацію культур, використовувати органічних добрива та відновлювати деградовані землі. Наприклад, у відповідь на цей виклик компанія Indigo Agriculture впроваджує методи регенеративного землеробства, які включають ротацію культур і використання покривних культур для відновлення родючості ґрунтів.

Дефіцит водних ресурсів

Зменшення доступності води для зрошення є серйозною проблемою. Зростання споживання води для сільського господарства, зміна клімату - все це вимагає від агробізнесу впровадження систем крапельного зрошення, збереження води, використання стічних вод після очищення. Так, наприклад, компанія Netafim розробляє інноваційні системи крапельного зрошення, які дозволяють значно зменшити витрати води, забезпечуючи при цьому високу ефективність зрошення.

Біорізноманіття

Втрата біорізноманіття через монокультури та втрату природних середовищ існування є ще однією проблемою. Все більше компаній інвестиують у розвиток агроекологічних методів, збереження природних екосистем, підтримку агролісництва. Так, Syngenta працює над впровадженням агроекологічних підходів, включаючи агролісництво, яке допомагає зберігати біорізноманіття і підвищувати стійкість агросистем.

Технологічний розвиток

Впровадження нових технологій, таких як дрони, IoT та штучний інтелект, є необхідністю для підвищення ефективності. Тож все більше агрокомпанію стають одночасно ІТ-компаніями, інвестуючи в дослідження та впровадження нових технологій та інженерних рішень. Так, наприклад, компанія John Deere активно впроваджує точне землеробство, використовуючи дрони та сенсори для моніторингу полів і оптимізації використання ресурсів.

Зміна споживчих уподобань

У світі зростає попит на органічні продукти та продукти з низьким вуглецевим слідом, що вимагає від гравців агроринку адаптації виробничих процесів до нових стандартів, сертифікації органічних продуктів, розвитку систем відстеження походження продуктів. Так, наприклад, сьогодні компанія Danone найбільше інвестує в органічне сільське господарство та перехід на більш стійкі методи виробництва, щоб відповідати запитам споживачів.

Регуляторні зміни

Нові правила та стандарти щодо безпеки харчових продуктів та захисту навколишнього середовища можуть бути ще одним викликом для фермерів. Невід’ємною частиною роботи стають адаптація до нових регуляцій, впровадження систем контролю якості, розвиток екологічних стандартів. Наприклад, для відповідності новим регуляціям, компанія Cargill впроваджує системи контролю якості та розробляє екологічні стандарти для своїх постачальників.

Проблеми з логістикою та ланцюгами постачання

Це те, з чим українські аграрії стикнулися надто близько. Глобальні кризи, такі як пандемії та війни, викликають перебої в постачанні по всьому світу. Відповіддю на це можуть бути розвиток стійких ланцюгів постачання, локалізація виробництва, великі інвестиції в інфраструктуру. Наприклад, з глобальних гравців сьогодні компанія Tyson Foods працює над локалізацією виробництва та розвитком стійких ланцюгів постачання, щоб знизити залежність від глобальних ринків.

Залучення молоді до сільського господарства

Це неочевидна, проте дуже суттєва проблема. Відсутність молодих кадрів у сільському господарстві є серйозним викликом його сталості. Середній вік фермерів у всьому світі зростає, і в багатьох регіонах спостерігається тривожна тенденція старіння сільськогосподарської робочої сили. У Сполучених Штатах, наприклад, середній вік фермерів зріс до 57 років. Це вимагає від компаній докладання зусиль також у впровадженні освітніх програм, фінансовій підтримці молодих фермерів, впровадженні сучасних технологій, щоб зацікавити молодь. Серед помітних прикладів такої роботи - компанія Corteva Agriscience, що впроваджує освітні програми та надає фінансову підтримку молодим фермерам, щоб стимулювати їх до роботи в аграрному секторі.

Фінансова доступність

Високі витрати на нові технології та обладнання часто є перешкодою для аграрних компаній. Цю задачу успішно вирішує розвиток фінансових інструментів для агробізнесу, державні та приватні програми підтримки, мікрофінансування.